Trattoria Al Braciere

La Trattoria "Al Braciere" offre alla propria clientela una cucina tradizionale e genuina con i migliori prodotti presenti nel mercato. Il menù , propone degli antipasti sfiziosi, dei primi piatti gustosi, anche con pasta fresca, dei secondi piatti di selvaggina o di arrosti, tutti con qualche variante fantasiosa, oltre a delle degustazioni di formaggi con mieli o mostarde.
Uno dei punti forte della Trattoria è la griglia, che offre una grande varietà di carni tutte attentamente selezionate, tra le quali anche carni di razza Piemontese e tagli provenienti dai posti più vocati del mondo.

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  • Trattoria Al Braciere Esterno
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  • Trattoria Al Braciere Interno
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Il ristorante dispone di una sala grande, di una sala più piccola (riservabile) e nel periodo estivo di una pompeiana coperta.

Ampio giardino con area giochi e giostre per i bimbi.
In inverno vi è uno spazio giochi all’interno dedicato ai più piccoli.

Le nostre Proposte

I piatti

I piatti

Il menù varia seguendo le stagioni per offrire sempre piatti diversi con ingredienti genuini. Ogni settimana troverai sfiziose novità in aggiunta al menù di stagione.
Scarica il menu

I vini

I vini

La carta dei vini comprende vini bianchi e rossi di aziende storiche ed apprezzate, ma anche di realtà nuove e meritevoli.
Scarica Carta dei Vini

I prodotti della cantina

I prodotti della cantina

La cantina custodisce alla giusta temperatura non solo vini, ma anche prosciutti, salumi e formaggi che trovi in menù.

Anche a casa tua

Anche a casa tua

Scegli i piatti dal nostro menù che desideri gustare a casa tua, chiamaci e li troverai pronti per asporto all'ora indicata.

Festeggia i tuoi eventi

Festeggia i tuoi eventi

Le nostre sale possono accogliere ricevimenti e banchetti fino ad un massimo di sessanta invitati. Il menù potrà essere preconcordato o a scelta degli ospiti.

Pranzi o cene di lavoro

Pranzi o cene di lavoro

Organizziamo pranzi o cene aziendali con la possibilità di avere anche a disposizione una sala riservata per briefing o presentazioni.

Galleria Piatti

Battuta Piemontese
Burrata con Acciughe Cantabrico
Capretto al Forno
Crudo di Patanegra
Crudo Patanegra Tagliato
Crudo D'Osvaldo
Crudo D'Osvaldo Tagliato
Costata
Tagliata
sasasa
Gran Crudo di carne
Uova e Asparagi
Angus
Battuta al Tartufo
Black Angus America
Carne
Carpaccio - Burrata - Nocciole
Castradure di carciofo
Tortelli
Tortelli
Tortelli
Formaggi
Funghi Pioppini
Gran crudo di carne
Insalata di carciofi
Ossobuco alla milanese
Prosciutto di Patanegra
Piemontese
Radici e Fasioi
Salumi
Taglierini
Tartufo Bianco
Tartufo D'Alba

La nostra Cantina

La Trattoria Al Braciere mette a disposizione della sua clientela una vasta scelta di vino e birra da accompagnare ai nostri gustosissimi prosciutti tra cui il Patanegra Spagnolo.

Tra i vini a disposizione:

  • Bollicine
  • Vini Bianchi
  • Vini Dolci
  • Vini del Friuli
  • Vini Piemontesi
  • Vini Toscani
  • Vini Veneti
  • Birre

La famiglia Manfrè e la sua Tradizione

Nel 1969 Vittorio sposa Graziella e dai piatti che la moglie prepara tra le mura domestiche, a volte anche per molti amici che si ritrovano a tavola nei giorni di festa, percepisce l'amore di Graziella per la buona cucina.
Così, dopo l'arrivo dei figli Damiano, Romina e Massimiliano, la famiglia decide di prendere in gestione la locanda Scimmia D'Oro nel centro del paese di Eraclea, che per diversi anni ha offerto agli avventori sfiziosi cicchetti e piatti della cucina veneta.
La gestione familiare del locale è continuata fino al 1992 e nel frattempo è arrivato anche il quarto figlio Lorenzo. Un giorno il papà Vittorio, nelle vicinanze del paese e precisamente sulla strada per Eraclea mare, adocchia un rustico nel quale individua la possibilità di coronare il suo sogno di un ristorante di proprietà.
Ed è così che nel 1995, dopo due anni di gestione del ristorante all'interno del campeggio Portofelice di Eraclea mare ed in seguito ad un accurato restauro del rustico acquistato, apre i battenti la Trattoria Al Braciere con i gustosi piatti di Graziella preparati secondo le ricette della tradizione, così per la pasta e fagioli, per le varie preparazioni di selvaggina, per il baccalà bianco e rosso, ricette poi tramandate al figlio Massimiliano, che ora segue la cucina e le ha sapute abbinare a piatti più moderni, quali tartare, battute, carni ricercate, formaggi e prosciutti di varie provenienze per soddisfare sia una clientela nostalgica che una clientela più curiosa.
Ad accogliere gli ospiti in sala ci sono i figli Damiano, Romina e Lorenzo, pronti a dispensare informazioni e consigli sul menù e sugli abbinamenti con i vini presenti in cantina.
Questa è la storia del Braciere, nato da un sogno di Vittorio e dalla passione per la cucina di Graziella, genitori attenti che ancora oggi coadiuvano i figli nella gestione del locale.

Eventi & Promozioni

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