Trattoria Al Braciere

Die Trattoria "Al Braciere" bietet Ihren Gästen, eine traditionelle venezianische Küche, bei der die besten Zutaten, sorgfältig ausgewählt werden. Die Karte reicht von leckeren "Antipasti", über schmackhafte Nudelgerichte, bis hin zu Grillfleisch, Wild, Käseverkostungen mit Honig und Mostarden. Die Stärke von "Al Braciere"liegt beim Grill, wo heimische Fleischsorten, wie Rind von Piemont, angeboten werden.

Das Restaurant verfügt über einen großen Speisesaal, einen kleinen Saal, der für private Veranstaltungen gerne reserviert werden kann und im Sommer, bietet es die Möglichkeit, draußen zu essen.

Großer Garten mit Spielplatz für Kinder.
Im Winter stellen wir unseren kleinsten Gästen eine Spielecke zur Verfügung.

Unser Angebot

Speisen

Speisen

Unsere Menükarte ist speziell auf die Saison abgestimmt.
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Weine

Weine

Unsere Weinkarte bietet junge, frische, rote und weiße Weine, aber auch edle ältere Tropfen.
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Die Produkte aus unserem Keller

Die Produkte aus unserem Keller

In unserem Keller lagern nicht nur die Weine sondern auch Schinken, Salami und Käsesorten.

Nach Hause mitnehmen

Nach Hause mitnehmen

Gerne können Sie, das von Ihnen gewünschte Menü, zur gewünschten Zeit, bei uns abholen und zu Hause genießen.

Feste feiern

Feste feiern

Hochzeiten, Taufen und andere Feste- bis zu 60 geladenen Gästen - organisieren wir gerne für Sie. Das Menü kann bereits vorher vereinbart werden, oder direkt vor Ort gewählt werden.

Firmenessen

Firmenessen

Wir veranstalten Firmentreffen, wo wir gerne einen Saal für Meetings oder Präsentationen zur Verfügung stellen.

Speisen

Aberdeen
Battuta al tartufo
Black Angus America
Fleish
Carpaccio - Burrata - Nocciole
Castradure di carciofo
Tortelli
Tortelli
Tortelli
Kase
Mushrooms
Gran crudo di carne
Artischockensalat
Ossobuico alla milanese
Patanegra Schinken
Piemontese
Radici e Fasioi
Salumi
Taglierini
Tartufo Bianco
Tartufo D'Alba

Unser Keller

Die Trattoria Al Braciere verfügt über eine umfangreiche Auswahl an Weinen und Biersorten, perfekt passend zu unseren Schinkenarten, wie zum Beispiel der spanischen Patanegra.

Unsere Weine:

  • Prickelnde Weißweine
  • Weißweine
  • Dessertweine
  • Weine aus Friaul
  • Weine aus Piemont
  • Weine aus der Toskana
  • Weine aus Venetien
  • Biersorten

Die Familie Manfrè

Im Jahre 1969 heiratete Vittorio seine Frau Graziella. Schon bald bemerkte er, mit welcher Leidenschaft Graziella, für Familie und Freunde kochte.
So kam es, dass die Familie, nach der Geburt ihrer Kinder Damiano, Romina und Massimiliano, das Wirtshaus "Scimmia D'Oro", im Zentrum von Eraclea, übernahm und ihre Gäste mit köstlichen Schmankerl und traditioneller Venezianischer Küche, verwöhnte. - Bis 1992 wurde das Wirtshaus von Familie Manfrè erfolgreich geführt.
Nachdem auch der jüngste Sohn, Lorenzo, das Licht der Welt erblickte, entdeckte Vittorio, entlang der Straße Richtung Eraclea mare, ein rustikales Bauernhaus, in dem sich sein langersehnter Traum, eines eigenen Restaurants, wiederspiegelte.
So kam es, dass im Jahre 1995, nach zweijähriger Leitung eines Restaurants am Campingplatz Portofelice, in Eraclea mare und eines sorgfältigen Umbaus, des rustikalen Bauernhauses, schließlich die Trattoria Al Braciere eröffnete.
Graziella verzaubert mit ihren traditionellen Gerichten, wie zum Beispiel dem venezianischen Bohneneintopf mit Nudeln, mit der Zubereitung von Wild sowie mit der leckeren Stockfischpastete. Dem Sohn Massimiliano, der mittlerweile die Küche leitet, ist es gelungen, die Tradition seiner Mutter, auf seine moderne Küche, perfekt abzustimmen. Rindertartar, verschiedene Fleischsorten, Käse- und Rohschinkenvariationen, stehen stets auf seiner Karte.
Im Speisesaal werden die Gäste von den Kindern Damiano, Romina und Lorenzo, herzlich empfangen und bezüglich des Menüs sowie den dazu passenden Weinen, bestens beraten.
Die Geschichte von der Trattoria Braciere, begann mit einem Traum von Vittorio und der Leidenschaft zu gutem Essen, von Graziella. - Noch heute unterstützt das Ehepaar, deren Kinder, bei der Leitung des Restaurants, mit voller Kraft.

Veranstaltungen

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